Ett Ode till den Svenska Jorden hyllar både de traditionella och de okända fantastiska ingredienser som växer i svensk jord. Från det kultiverade till det vilda: alla recept är gjorda med 100% lokala råvaror. Från dahlior till dill (jo - man kan äta dahlia!) och från gökärt till persiljerot och potatis.

Boken ger möjlighet att upptäcka och laga nya smakrika och vackra recept, utforska och smaka på det icke-traditionella men helt lokala svenska köket, lära dig om olika sätt att odla ekologiskt och återuppliva gamla klassiker och upptäcka nya spännande smaker! (som tall och blommor).En bok som inspirerar till att få kontakt med och stödja dina lokala bönder (var du än befinner dig i världen) och som bjuder på riktigt bra lokal mat som är utsökt, ger näring åt dig och dina nära och kära, ger näring åt ditt lokalsamhälle och väcker den kreativa utforskaren i dig. Och kanske att du även blir sugen att plantera ett träd!